必要だったので作成。
※基本的に国内電話番号のフォーマット用

function getTelNumber($html) {
	// 全角スペースを半角に、全角数字を半角に
	$_source = mb_convert_kana($html, 'ns');
	// 置換文字列の定義と処理
	$replacePts = [
		['from' => ['（', '）'], 'to' => ['(', ')']],// 全角括弧を半角に
		['from' => ' ', 'to' => ''],// スペースエンティティを削除
		['from' => ['ー', '―', '‐', '?'], 'to' => '-'],// ハイフン（と思われるもの）を置換
	];
	foreach($replacePts as $pts) {
		$_source = str_replace($pts['from'], $pts['to'], $_source);
	}
	// 電話番号のパターンを定義
	$telNumberPts = [
		'/0\d{5}-\d{4}/x',// ハイフン１個
		'/0\d{1,4}-\d{1,4}-\d{4}/x',// ハイフン2個
		'/0\d{1,4}\(\d{1,4}\)\d{4}/x',// 中間括弧パターン
		'/\(0\d{1,4}\)\d{1,4}-\d{4}/x'// 先頭括弧パターン
	];
	$return = [];
	foreach($telNumberPts as $key => $pts) {
		preg_match_all($pts, $_source , $m);
		if(!empty($m[0])) {
			$return = array_merge($return, $m[0]);
		}
	}
	return array_unique($return);
}

上記関数の引数に調査したい文字列を渡せばOK。
HTMLをぶん投げる想定で作成。
まだまだ甘いと思うので、今後随時アップデート予定。